TELAM ROSARIO 25-07-17 El equipo interdisciplinario del CONICET-Universidad Nacional del Rosario (UNR), que logró determinar que un compuesto extraído de la cascarilla de soja es capaz de eliminar a la bacteria ´salmonella´. Foto Sebastián Granata
Científicos de la Universidad Nacional de Rosario descubrieron que un aceite obtenido de la cascarrilla de esa legumbre puede eliminar la peligrosa bacteria.
